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过度捕捞致海洋资源枯竭 青岛商贩养殖鱼冒充海捕鱼

发布时间: 2021-11-24 点击数:

  中广网青岛4月13日消息(青岛台记者闫莉华 赵珺)据中国之声《新闻晚高峰》报道,野生海鱼无论是味道还是营养价值都好于人工养殖的鱼。但由于海洋资源日渐枯竭,山东青岛市场上销售的海鱼有六成以上都是养殖鱼,野生鱼不但少而且价格高企,一些商贩趁机以养殖鱼冒充海捕鱼。

  在青岛沙子口码头,记者看到各个摊位正在销售海鲜。摊主韩师傅告诉记者,他所卖的鱼都是海捕野生的:

  记者还向其他摊主进行了询问,得到的答案都是海捕野生鱼。虽然摊主们信誓旦旦地予以承诺,但记者了解到,其实目前市场上野生鱼的数量越来越少,多数是人工养殖的。50多岁的王女士是一位“老青岛”,对本地海鱼的外形、口味等都了如指掌,说起现在买的鱼,她感觉大不如从前:

  王女士:海里的鱼,吃到嘴里感觉弹性也好、嫩嫩的,现在的鱼就感觉吃起来肉发干,一吃就吃出来了。现在好多都是养殖的,你上市场去,好多都说是海捕的,回家一尝还不是的。

  海捕野生鱼越来越少,这与近年来海洋资源日渐枯竭有很大的关系。渔民董先生出海打鱼已有八年时间了,他发现打鱼的光景一年不如一年,现在浅海区基本打不到鱼,有些鱼在近海甚至绝迹:

  董先生:前两年这个鱼上来一船就得装个三四万斤,现在三四千斤吧,以前的白磷、鲳鱼现在就见不着它了。

  邢先生:海里面没有东西了,少了,没有以前货多,以前鱼、虾、蟹子什么都有,现在少了。

  据业内人士介绍,这两年因为过度捕捞,近海已经很难捕到鱼了,市场上的海鱼至少六成是养殖的,捕获量大减,导致价格的直线上升,以青岛本地常吃的大黄花鱼为例,真正野生的价格已达到两三百块钱一斤。

  专家表示,随着养殖技术的发展,现在已经有很多海鱼实现了人工养殖,其中胶东半岛区域常吃的22种海鱼,有15种实现了规模化人工养殖,占到了六成以上。

  黄海水产研究所教授韩学周:中国可以养殖的海水鱼类大概是80多种,像黑头鱼、鲈鱼,还有好多石斑鱼都可以养殖的了。

  对于市民普遍关心的口味和营养问题,韩学周解释说,其实养殖鱼未必就不如野生的鱼类:

  韩学周:养殖的鱼以前有用药的,如果养殖技术真正过关的话,养殖鱼是可控的,苗种的品质、饲料、水质和营养也会很好。

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